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Hummus con verdure

4 persone

20 minuti

Hummus con verdure

Ingredienti:

1 vasetto di Hummus di Ceci Saclà 190 g
100 g di asparagi
150 g di carote
150 g di zucchine trombette
100 g di trevigiana
100 g di cavolfiore
150 g di carciofi
Semi di sesamo q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.

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Preparazione

Lavate e pulite con cura tutte le verdure.
Tagliatele in piccoli pezzi.
In una padella antiaderente scaldate un filo di olio extra vergine di oliva e fate saltare le verdure per qualche minuto mantenendole croccanti. Utilizzate la pinza per avere una cottura uniforme avendo cura di non rovinarle.
Componete il piatto ponendo sul fondo l’humus e distribuendo sulla superficie i pezzetti di verdura come un orticello.
Guarnite con i semi di sesamo.
Ecco pronto un piatto sano e sfizioso… Buon appetito!

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