No es necesario
Bruschettoni con pomodorini, stracciatella pugliese, acciuga e carciofini
20
Minuti
4
Persone
Ingredienti
- 4 fette di pane raffermo
- 100 g di pomodorini ciliegino
- 70 g di stracciatella pugliese
- 4 filetti di acciughe sott’olio
- 4 Carciofini tagliati Sfiziolì Saclà
- Basilico fresco q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e origano q.b.
Preparazione
- Da una pagnotta di pane raffermo ricavate 4 fette. In una padella bella calda riscaldate le fette di pane, 5-7 minuti per lato. Completate in forno con la funzione grill per 3 minuti per lato, così da rendere il pane croccante.
- In una ciotola tagliate i pomodorini ciliegino in 4 parti e conditeli con olio evo, origano e sale.
- A questo punto potete impiattare le bruschette. Sulla fetta di pane croccante aggiungi i pomodorini, qualche straccetto di stracciatella pugliese, un filetto di acciuga e i Carciofini Sfiziolì Saclà.