Dove la tradizione incontra il futuro
In Saclà crediamo che cibo e creatività siano il binomio perfetto. Questo spirito pionieristico è l’anima di ciò che facciamo, guidato da una naturale inclinazione verso innovazione, responsabilità e trasparenza. Mettiamo gusto, persone e pianeta al centro del lavoro, impegnandoci perché amiamo profondamente ciò che facciamo. Oggi, questa visione si esprime attraverso due rami di innovazione continua.
Il cuore della creatività: R&D e ricerca
Il nostro dipartimento di Ricerca e Sviluppo è il cuore pulsante dell’innovazione: un luogo fatto di curiosità, dedizione e un pizzico di magia.
The creative Lab: Un vero e proprio atelier del gusto dove sviluppiamo nuove ricette capaci di sprigionare i sapori più vivaci dai migliori ingredienti della natura.
Collaborazioni scientifiche: Promuoviamo la ricerca scientifica avanzata in partnership con le principali università italiane, per restare sempre all’avanguardia nelle scienze alimentari.
The Saclà Zest: Il nostro approccio unisce l’autentico saper fare italiano a una filosofia semplice: proteggere il meglio della natura e arricchirlo con quell’estro unico — il Saclà Zest — per un’esperienza di gusto superiore.
Eccellenza maturata al sole: Ogni ricetta inizia con la selezione dei migliori ingredienti maturati sotto il sole del Mediterraneo e si conclude con un’esperienza di sapore memorabile.
Tecnologie d’avanguardia e il nuovo stabilimento
Esploriamo costantemente nuove frontiere, sfruttando lo sviluppo tecnologico per perfezionare il nostro mestiere, dal campo alla tavola.
Il nuovo polo di Castello d’Annone: Il futuro di Saclà sta “prendendo forma” (e sapore) nel nostro nuovo stabilimento di Castello d’Annone, dove i sapori autentici prendono vita per un domani più gustoso e responsabile.
Processi ottimizzati: Utilizziamo tecnologie avanzate e sistemi predittivi per ottimizzare la filiera e migliorare costantemente l’efficienza produttiva.
Smart Preservation: Adottiamo tecniche di conservazione intelligente gestite con “amore”, garantendo che ogni prodotto arrivi in tavola integro nel sapore e nelle proprietà organolettiche.
Efficienza: Il nostro impegno per l’ambiente si riflette nello sforzo costante per ridurre i consumi in ogni fase operativa.
