Primi
Rigatoni al pesto ’nduja
40
Minuti
4
Persone
Ingredienti:
- Rigatoni 400 g
- Cipolla rossa q.b.
- Pecorino q.b.
Preparazione:
- Porta a bollore l’acqua salata e cuoci i rigatoni
- In padella rosola la cipolla
- Aggiungi il pesto ’nduja e allunga con un mestolo di acqua di cottura
- Scola la pasta e saltala nel condimento
In questa ricetta
Pesto alla 'nduja
Dal carattere deciso e piccante, ispirato alla tradizione calabrese.
