Chlebicky con Insalata Russa e Cetriolini Sfiziolì

Ingredienti:

• Ingredienti per l’insalata russa:
• 150g di patate
• 100g di carote
• 70g di piselli surgelati
• 70g di maionese
• Sale e pepe q.b.
• Ingredienti per i chlebicky:
• Pane per tramezzini
• Uova sode
• Prosciutto cotto
• Sfiziolì Cetriolini Saclá

Preparazione

1. Preparazione dell’insalata russa: Cuoci le patate e le carote in acqua salata fino a quando sono tenere. Scola e lascia raffreddare.
2. Cuoci i piselli surgelati seguendo le istruzioni del pacchetto e lascia raffreddare.
3. Taglia patate e carote a cubetti piccoli. Unisci in una ciotola con i piselli.
4. Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a cubetti e mescola.
5. Incorpora la maionese e aggiusta di sale e pepe.
6. Preparazione dei chlebicky: Tosta il pane per le bruschette con un filo d’olio.
7. Spalma l’insalata russa su ogni fetta di pane.
8. Aggiungi fette di uova sode, prosciutto cotto ed infinte decora con gli Sfiziolí cetriolini di Saclá.