Tutto in uno
Plumcake salato con Sfiziolì Funghetti Saclà, salame e gruyère
60
Minuti
8
Persone
Ingredienti
- 180 g di farina 00
- 100 g di Sfiziolì Funghetti Saclà
- 100 g di gruyère grattugiato
- 100 g di salame tagliato a cubetti
- 3 uova
- 100 ml di olio d’oliva
- 90 ml di latte
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Sbattete in una ciotola le uova con l’olio e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Unite la farina setacciata, il gruyère grattugiato, il salame a dadini e Sfiziolì Funghetti Saclà tagliati a fettine. Mescolate e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete da ultimo il lievito e mescolate molto bene.
- Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da plumcake da 25×11 cm imburrato e foderato con carta forno e livellate. Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa 50-55 minuti, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire asciutto. Sfornate e fate raffreddare prima di servire.