Spaghettoni con pesto ’nduja, pomodori e stracciatella

Ingredienti

• 200 g di spaghettoni
• 2 spicchi d’aglio
• 10 pomodorini
• 2 cucchiai di Pesto ’Nduja Saclà
• Stracciatella qb
• Gambi e foglie di basilico
• Olio extravergine d’oliva
• Sale

Procedimento

• In padella sciogliete il Pesto ’Nduja Saclà con l’aglio, l’olio e i gambi di basilico.
• Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciateli cuocere a lungo, finché non si disfano.
• Cuocete gli spaghettoni in acqua salata, scolateli al dente e terminate la cottura in padella con il sugo.
• Servite con la stracciatella e qualche foglia di basilico.